私たちは国産有機きくらげで
きくらげ商品
業務用卸売り Wholesale
乾燥きくらげ
国産有機JAS認証きくらげを乾燥加工。ビタミンDや食物繊維、鉄分やコラーゲンが豊富な当社の乾燥きくらげは、安心・安全な業務用オーガニック食材として幅広くご利用いただけます。
生きくらげ
肉厚でぷりっとした食感が特長の国産有機生きくらげ。収穫したてを新鮮なままお届け。豊富な栄養素をそのままに、炒め物やサラダなど幅広い料理にお使いいただけます。
小売用きくらげ Retail
小売り用①
千葉館山産・有機JAS認証のきくらげ。水やお湯でお好みまで戻し、肉厚でコリコリした食感をお楽しみください。ビタミンDを豊富に含んだオーガニック食材として、日々の料理に最適です。
小売り用②
当社の有機きくらげは、ビタミンD・食物繊維・鉄分・コラーゲンなどの栄養を豊富に含み、美容と健康を内側からサポート。骨の強化、免疫力維持、腸内環境の改善にも役立つスーパーフードです。
ビタミンファームについて About Us
私たちは、有機栽培にこだわった国産きくらげを大量生産し、国内のさまざまな消費者に向けた安定供給を目指しています。
より詳しく知る徹底した品質管理 Quality Control
有機JAS認証
有機JASマークは、太陽と雲と植物をイメージしたマークです。農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類に付けられています。
有機食品のJASに適合した生産が行われていることを登録認証機関が検査し、その結果、認証された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。この「有機JASマーク」がない農産物、畜産物及び加工食品に、「有機」、「オーガニック」などの名称の表示や、これと紛らわしい表示を付すことは法律で禁止されています。
栽培の流れ
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1 栽培室
廃校の教室を再利用して丁寧に育てる国産有機きくらげ。湿度・温度管理で、ぷりっと肉厚なきくらげを栽培しています。
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2 洗浄室
収穫後は人の手で丁寧に洗浄。安心・安全なきくらげを食卓や業務用に届けるための大切な工程です。
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3 乾燥室
栄養と旨みを閉じ込める乾燥工程。乾燥きくらげは保存性に優れ、様々な料理に活用できます。
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4 保管室
適切な温度・湿度で保管。品質を守り、必要なときに安定供給できる体制を整えています。
品質保持のためのとりくみ
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1 温度、湿度管理
栽培から保管まで、最適な温度と湿度を維持し、きくらげ本来の食感と栄養を守ります。
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2 異物混入根絶
厳格な検査と管理で異物混入ゼロを徹底。安心してお使いいただける品質を確保します。
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3 清掃、整頓管理
作業環境の清掃と整理整頓を徹底し、安全で快適な作業環境を維持しています。
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4 衛生管理
手洗いや作業服管理など、衛生管理を徹底し、安心・安全なきくらげをお届けします。
わたしたちは、こんな方々に
きくらげをご提供いたします。
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商品を扱いたい方
国産・有機JAS認証の高品質きくらげを、安定供給可能な体制でご提供。安心・安全な原料をお探しの企業様へ。
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きくらげを作りたい方
本部の買取制度で、未経験でも安心のフランチャイズ支援。農業参入や事業拡大、地域貢献が可能です。
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廃校を有効活用したい方
廃校を活用した栽培事業で地域課題を解決。雇用創出や農福連携の実績をもとに、自治体との連携も進めています。