館山市内の学校給食で当社有機キクラゲが提供されました

ビタミンファーム株式会社（栽培ファーム：千葉県館山市）は、館山市立小中学校および幼稚園の学校給食において、当社が旧富崎小学校（館山ファーム）で栽培する有機キクラゲが提供されましたことをお知らせいたします。

今回の学校給食では、農薬や化学肥料を使用せず栽培した当社の有機キクラゲを中華あんかけなどのメニューにご活用いただき、子どもたちからは「肉厚でコリコリした食感がおいしい」「きくらげが好きになった」といった声が寄せられました。当社は、この取り組みを通じて、地元館山市の子どもたちに国産有機キクラゲのおいしさと食感を体験していただくとともに、地産地消と食育の一助となることを目指しています。

館山ファームでは、廃校となった旧富崎小学校の校舎を活用し、無添加・無農薬の館山産キクラゲを月約2トン生産する計画で、将来的には全12教室での栽培を目指しています。今後も学校給食への提供をはじめ、地域の皆さまに愛される館山の新たな特産品として、有機キクラゲの普及と地域活性化に取り組んでまいります。